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Con más de 200 asistentes y un programa científico de alto nivel, el XIX Congreso de la Sociedad Española de Biotecnología, Biotec 2025, celebrado en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) entre los días 15 y 18 de julio, cumplió con creces las expectativas del comité organizador.

Como viene siendo habitual en las últimas ediciones, el congreso se inició, el día 15 de julio, con sendos Seminarios Avanzados sobre Tecnologías Ómicas (que contó con 28 participantes) y sobre Procesos Biotecnológicos y Biocatálisis Aplicada (33 asistentes).

El mismo día 15, por la tarde, se inauguró oficialmente el Congreso, con la presencia de la Consejera de Investigación y Universidades de la Generalitat de Catalunya, Núria Montserrat, del rector de la UAB, Javier Lafuente, y del director general de Biocat, Robert Fabregat, junto a la presidenta de SEBiot, M. José Hernáiz, y el profesor Francisco Valero, presidente del comité organizador del Congreso.

A continuación, los asistentes tuvieron ocasión de escuchar la primera conferencia plenaria del congreso, a cargo del Dr. Michel Koepke, vicepresidente de Biología Sintética de LanzaTech, una compañía especializada en la captura de CO2 y su transformación, mediante procesos biotecnológicos, en nuevos productos sostenibles.

El programa científico desarrollado a lo largo de los cuatro días de congreso ofreció cuatro conferencia plenarias, tres mesas redondas, 26 keynotes, 22 comunicaciones orales, 20 comunicaciones flash y 87 pósteres. En su conjunto, los pósteres cubrieron las misma áreas que los diferentes tracks del congreso: biocatálisis (19), biotecnología alimentaria (6), biotecnología y salud (9), biotecnología microbiana (14), biotecnología ambiental (18), biotecnología industrial (19) y biotecnología vegetal (2).

Los participantes siguieron con enorme interés las conferencias plenarias. El día 16, la Dr. Fátima Bosch, directora del Centro de Biología Animal y Terapia Génica (CBATEG-UAB), habló del uso de la terapias génicas para enfermedades de alta prevalencia, que plantea retos muy distintos a su uso en enfermedades raras, pero que tienen el potencial de beneficiar a millones de pacientes. En concreto, presentó los resultados positivos obtenidos en los ensayos preclínicos de una terapia génica para diabetes tipo 1 administrada a través de un «gluco sensor» en músculo esquelético. La tecnología ha sido licenciada a una empresa de EEUU, que tiene previsto iniciar en breve ensayos clínicos con humanos.

El día 17 fue el turno de la Dra. Amparo Querol, del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), que presentó su investigación sobre nuevas especies de levaduras e híbridos mejor adaptados a los retos que supone el cambio climático para la elaboración de vinos. Su equipo usa diferentes técnicas ómicas para caracterizar las distintas levaduras y los procesos de fermentación que generan y ha desarrollado también gemelos digitales (DT), técnicas de supervisión y control predictivo para ayudar a los viticultores a lograr una producción más responsable con el medio ambiente.

Finalmente, el día 18, y como broche del congreso, se realizó la conferencia plenaria del Dr. Alfonso Valencia, ICREA Research Professor y Director del Departamento de Ciencias de la Vida en el Barcelona Supercomputing Center – Centro Nacional de Supercomputación del (BSC-CNS), quien habló de las oportunidades que abre y los retos que supone la intersección entre inteligencia artificial (IA) y biotecnología. En este sentido, Valencia recordó el enorme impacto científico e industrial que ha supuesto la aplicación de metodologías basadas en IA en la predicción de la estructura y en la ingeniería de proteínas, pero también subrayó que el éxito de la IA en biotecnología dependerá de la disponibilidad de grandes bases de datos accesibles y de suficiente capacidad de cálculo, y en su charla repasó los diferentes proyectos que se están desarrollando en Europa  (factorías de IA, gigafactorías…) para avanzar hacia la autonomía en este ámbito.

También despertaron gran interés las tres mesas redondas del programa, dedicadas, respectivamente, a los jóvenes biotecnólogos (16 de julio), a biotecnología y sostenibilidad (17 de julio) y a las relaciones entre biotecnología e industria (18 de julio). En concreto, en la mesa sobre los retos que enfrentan los jóvenes investigadores e investigadoras en su acceso al mundo profesional —moderada por Josu López Fernández, consultor de FI Group y coordinador de la sección Jóvenes Biotecnólogos de SEBiot, y en la que participaron Juan Antonio Castro, presidente de la Associació de Biotecnòlegs de Catalunya, Elena Bayá, manager en FI GROUP, y Mikel Dolz, de Evoenzyme— se habló de la desconexión existente entre la formación universitaria, centrada en los contenidos científicos, y las capacidades que se requieren para acceder a las salidas profesionales que ofrece la industria biotec. Las empresas valoran capacidades transversales como la gestión de proyectos, los conocimientos de economía y finanzas, la comunicación, o el trabajo en equipo, que no se abordan en la universidad. Todos los participantes estuvieron de acuerdo en que trabajar la marca personal y el networking son claves para acceder a salidas profesionales en el entorno empresarial.

Premio SEBiot 2025

En el marco del congreso se hizo público el ganador del V Premio SEBiot para Investigadores Jóvenes, patrocinado por Solmeglas, que en esta edición ha recaído en Pascual García Pérez, investigador del Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología, de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia. Tras recibir el premio de manos de manos de M. José Hernáiz y de Asunción Longo, presidenta y secretaria de SEBiot, respectivamente, El Dr. García Pérez presentó su investigación en la ponencia titulada La metabolómica y la bioinformática como motores de la alimentación del futuro a través del establecimiento de sistemas One Health.

En el marco de la clausura del congreso SEBiot hizo entrega de una placa a la Universitat Autònoma de Barcelona en «reconocimiento por su labor pionera en la implantación de los estudios de biotecnología en el Estado», que recogió el rector de la UAB, Javier Lafuente, de manos de nuestra presidenta.

No podemos resumir en una noticia los amplios e interesantes contenidos científicos del congreso, pero sí ofrecer un resumen visual, a través de esta galería de imágenes.